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常见食物中，大米的保质期可以达到3-5年，奶粉的保质期可以达到2-3年，真空包装的熟食的保质期可以达到6-12个月，抽真空的肉类食品的保质期可以达到6-12个月，而便利店里购买的鲜奶的保质期只有7-14天。以上只是常见食物的保质期，不代表所有食物的保质期都是一样的，食物的保质期会受到很多因素的影响，包括温度、湿度、光照、空气等，因此要妥善保存食物，避免食物变质。

经过真空包装的食品能保持的时长，与食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间不一样。一般情况下肉类真空保存的保质期：一般常温下保存两天的食品，一般为稍微加工的肉制品，真空包装后，可以延长到六天到十八天的时间。熟食类的真空包装后保质时间一般为十天内。干肉类的真空包装保质时间久，一般为12个月左右。

熟食真空包装一般冬春季节保鲜可达15左右，夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。食品真空包装袋的使用，可以保证食品避免微生物感染，延长保质期。

2、酱腌菜：榨菜，萝卜干，大头菜，泡菜等。3、豆制品：豆腐干，素鸡，豆沙等。4、熟食制品：烧鸡，烤鸭，酱牛肉．油炸类等等。5、方便食品：米饭，即食湿面，熟菜等。6、软罐头：清水笋，糖水水果，八宝粥等。真空包装的机理：1、是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。2、真空包装在食品方面固然有着重要的作用.但把它用在服装类物品加工上一样有着不凡的效果。

真空包装的肉能放20天时间，放入冰箱保鲜区可以存放3周时间，如果温度稳定的零下18度可以放6个月时间，而且不同的肉类存放时间不同，鱼类不能超过4个月，而火腿培根不能超过3个月，肉类放入冰箱时已经贴上标签，能够清楚了解存放时间。真空包装的肉存放时间1、存放时间真空包装的肉能放20天时间，而且需要放置在阴凉处，如果受到阳光直射或者高温影响，保存时间将会缩短，将真空包装的肉放入冰箱保鲜区可以保存3周时间，而将其放入零下18度的冷冻区的话可以延长到6个月时间。