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食物冷冻后可以抽真空吗？是的。冷冻真空包装有两种，一种是冷冻真空包装，一种是速冻真空包装，冷冻真空袋是通过冷藏来延长装在里面的食品的储存期和保质期，速冻真空包装袋用于在速冻的情况下延长食品的新鲜度，真空包装可以冷冻真空熟食包装可以冷冻，但最长时间建议不要超过6个月。

低温贮藏能有效延长水产品的货架期，冷藏、微冻、冻藏是常见的低温贮藏方法。小黄鱼主要以冰藏运输和销售，但附加成本高，保鲜期短。目前，低温冷冻是水产品常用的保鲜方法，我国水产品冷冻加工品约占水产品总量的60%。冷冻真空包装袋应用广泛，如冷冻小黄鱼、核桃仁、牛羊肉、汤圆、饺子等。在超市里我们也随处可见这些。

1.冷冻真空包装袋，抗冲击性比较好。冷冻食品需要运输，装卸，真空包装后上架。在这些过程中，冷冻食品真空袋很容易被外力损坏。如果冷冻食品真空包装袋抗冲击性差，容易破袋、开袋，不仅影响被包装产品的外观，也不能起到应有的作用。二是光滑度好，真空包装袋本身光滑度不好。生产过程中开口差，生产效率低。同时会降低真空包装袋的利用率，浪费成本。

真空是一种环保健康的食品保存方式，可以延长食品的保存时间。真空后的食物应该冷藏还是冷冻？真空抽吸的食物可以冷藏或冷冻。因为它只能在真空中抑制大部分微生物的生长和繁殖，而不能抑制厌氧菌的生长和繁殖，所以要想长期保存，还是需要将食物存放在冰箱的冷藏室或冷冻室中。而且冷藏或冷冻都不会影响真空状态。如果近期有吃的打算，可以直接将食物冷藏保存。如果短期内没有吃的打算，那么建议冷藏保存。

食品应该先冷冻还是先真空包装取决于食品的种类，与真空包装食品的耐低温性也有很大关系。但是，通常是先冷冻，然后真空包装。比如鲜肉、肉制品、海鲜、面食、水果、蔬菜等食材先冷冻再真空包装、低温保存、物流、销售。食物冷冻后可以抽真空吗？是的。

这种干菜可以真空包装。真空包装只是包装的一种方式。蔬菜是易腐烂的产品。真空包装后，仍应放入冰箱冷藏或冷冻。真空包装的另一个重要作用是防止蔬菜氧化，减少腐败的发生。选择真空包装，既能隔绝外界有氧环境，又能有效防止不同类型蔬菜之间的异味，保护蔬菜免受二次污染。

常见的食物一般都是先冷冻，然后真空包装。当然是用不同的技术和方法，有的食物先真空包装，再冷冻。冷冻真空包装有两种，一种是冷冻真空包装，一种是速冻真空包装。冷冻真空袋是通过冷藏来延长装在里面的食品的储存期和保质期。速冻真空包装袋用于在速冻的情况下延长食品的新鲜度。冷冻真空袋一般适用于鲜肉、肉类食品、海鲜，而速冻真空袋应用广泛，不仅可以包装鲜肉、肉类食品、海鲜，还可以包装面食、水果甚至蔬菜。

真空熟食包装可以冷冻，但最长时间建议不要超过6个月。一旦超过保质期，食物放在冰柜里也会变质。为了减少浪费，最好在将食物放入冰柜前贴上标签，注明放入的时间和保质期。真空包装真空包装又称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出并密封，使袋内保持高度减压状态，空气的稀缺相当于缺氧的效果。使微生物没有生存条件，从而达到水果新鲜、无病不腐的目的。

通常情况下，真空包装的食品因为经过了一系列的杀菌处理，可以保存很长时间，但是冷冻产品仅靠真空包装是达不到这个目的的。而真空包装的冷冻产品在低温下不会短时间腐烂，因为低温下细菌的繁殖受到抑制，如果食物在室温下解冻，细菌的繁殖相对有利，随着温度的升高，食物的腐败速度加快一倍。希望对你有帮助。